コンスタンツで見つけた

コンスタンツには、ヒルデガルトが最高の穀物と称賛するスペルト小麦製品、ティーやヒルデガルト製品を販売するショップがあります。シュトレーロフ博士のコンサルテーションを受けた際に、このショップを教えていただいて行ってみました。

信じられないくらいたくさんの種類のスペルト小麦製品を目にしてかなり興奮!どのスペルト製品を日本に買って帰ろうか目移りしてなかなか決められませんでした。買い物客も絶え間なくやってきて、とても人気のお店のようです。スペルト小麦の料理本も販売されており、お店の人にどの料理本がお勧め?と聞いて買ってきたのが、この2冊です。コンスタンツを訪れたら、また絶対に立ち寄りたいお店です。

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聖ヒルデガルト料理研究会

ようこそ、St. Hildegard Küche Study Group(聖ヒルデガルト料理研究会)のウェブサイトへ!すでにFacebookでは、同名のページを開設しヒルデガルト・フォン・ビンゲンについて、食の教えを中心に情報を発信しております。 こちらのウェブサイトでは、ヒルデガルトが勧める食材やスパイス、ヒルデガルト料理やお料理のレシピなどなど、色々ご紹介していきたいと思います。