ヒルデガルトのお食事会 オランデイズソースとは?

3月10日(土)に予定しているヒルデガルトのお食事会のメニューで、お魚料理のオランデイズソースというのは何?と尋ねられたので。という私も、実は名前は聞いたことあるのですが詳しく知りませんでした(チョッと恥ずかしい!)。

マヨネーズのようにも見えるこのソースは、エッグベネディクトの上にかけられるソースだそうです。と聞いて、あ~あのソースかと。

お食事会のオランデイズソースは、これがヒルデガルト風にアレンジされたものになります。どんなお味なのか楽しみにしてくださいませ!

ヒルデガルトのお食事会は、まだまだ参加お申込み受付ております。詳細は、↓をご覧ください。

0コメント

  • 1000 / 1000

聖ヒルデガルト料理研究会

ようこそ、St. Hildegard Küche Study Group(聖ヒルデガルト料理研究会)のウェブサイトへ!すでにFacebookでは、同名のページを開設しヒルデガルト・フォン・ビンゲンについて、食の教えを中心に情報を発信しております。 こちらのウェブサイトでは、ヒルデガルトが勧める食材やスパイス、ヒルデガルト料理やお料理のレシピなどなど、色々ご紹介していきたいと思います。