ヒルデガルト式断食3日目ークエンチワイン

断食3日目の夜のレクチャーの後で、皆でクエンチワインを飲みに行くことになりました。

ホテルのレストランでは、驚いたことに毎年断食セミナー中にこのヒルデガルトのクエンチワインがメニューに加わります。昨年の断食中も誘われて飲みに行きました。断食しているのにワイン飲んでいいの？ですが、そこのところは深く追究できませんでしたが、いいようです。

クエンチワインは、神経を強化し不安や怒りを素早く鎮めるとされるヒルデガルトの有名なレメディの一つです。彼女は、「もし怒りやメランコリーに駆り立てられたら、すぐさまワインを沸騰させるまで火にかけ、そこに少量の冷たい水を加えたものを、温かいうちに飲むと、怒りの噴出を招く黒胆汁を無力化させる。」と述べています。

一言でいえば、沸騰させたワインに水を加えて薄めたものなのですが、ヒルデガルトも怒りや不安で心乱れた時には、これを飲んでいたのでしょうか？

沸騰させるからアルコールは飛んでしまうし、水を加えて薄まっているとはいえ、やっぱりアルコールは残っています。昨年の断食セミナーの時にも、夜のレクチャーが終わった後や断食終了を祝うパーティーなど、クエンチワインを何度か飲む機会があったのですが、アルコールに弱い私は酔っぱらってしまいました。この話を断食の仲間に話したら、後に驚かれてからかわれることになるのですが。

ここで私の隣に座ったいつもとても静かなドイツ人の男性参加者と話をすることができました。彼は奥さんと一緒に断食セミナーに参加していたのですが、この二人いつも席に座って本を読んだりしていて、自由な時間にはいつもおしゃべりしている話好きなドイツ人参加者とは何か雰囲気が違う人だなと感じていました。彼はライプツィヒの近くに住んでいるそうで、ヒルデガルトには、ヒルデガルトに興味があった奥さんの影響で興味を持つようになったのだとか。今はスペルト小麦でヌードルを作ったりパンを焼いたりと、スペルト小麦中心の食事をしていると話していました。

ライプツィヒというと、ドイツが統一される前は東ドイツだったところです。彼が子供の頃はまだ東ドイツだったため、学校でロシア語を勉強しなければならなかったそうです。彼よりも若い奥さんは、丁度学校に通い始めた子供の頃にドイツ統一されたため、ロシア語の勉強はもうしなかったとか。そんなヒルデガルト以外の色々なお話をしながらも、その日の午後の散歩で何となくおかしいな～と感じていた喉が徐々にやばい！と思う感じになり、早々に部屋に戻って寝たのですが。－つづき