スペルト小麦のシナモンロール

スペルト小麦でシナモンロールを作ってみました。

初めて作るので、レシピと首っ引きで何とかそれなりにシナモンロールに見えるものに出来上がってよかった～。

パン、パスタやミューズリーなど、スペルト小麦を使った食べ物を食べていると、お腹の調子がよいです。

シナモンは、「これをよく食べている人の体内の悪い体液を減らし、良い体液を増やす」とヒルデガルトは述べており、ヒルデガルトのレメディのレシピによく登場しますし、ヒルデガルト料理でもスパイスとしてよく使われます。