スペルト小麦のチーズケーキ

炊飯器を使って、ヒルデガルトが最高の穀物と称賛するスペルト小麦のチーズケーキを作ってみました。

最近よく見かける、炊飯器でチーズケーキを作るレシピ動画を見て、スペルト小麦でも作れるのでは？と思い作ってみました。

生地の材料を混ぜ合わせて、炊飯器に入れて、炊飯のボタンを押すだけ。

えっこんなに簡単に作れちゃうの？と不安に思うくらい簡単です。

出来上がったケーキは、チーズケーキというよりも、フワフワのムースのような感じです。