久しぶりに、スペルト小麦のバナナブレッドを作りました。
熟れたバナナ2本をマッシュして、アーモンドやレーズンも加えてみました。
スペルト小麦は、ヒルデガルトが、幸福や心や喜びに満ちた精神をもたらすと述べ、あらゆる穀物の中で最も良いと述べる食べ物です。消化もよく、スペルト小麦のパンやお粥などを食べていると、胃腸の調子がよいです。
スペルト小麦のバナナブレッドのレシピは、当サイトのヒルデガルト料理レシピのページで紹介しております。こちらのレシピのページも是非ご覧になってください！
聖ヒルデガルト料理研究会
ようこそ、St. Hildegard Küche Study Group（聖ヒルデガルト料理研究会）のウェブサイトへ！すでにFacebookでは、同名のページを開設しヒルデガルト・フォン・ビンゲンについて、食の教えを中心に情報を発信しております。 こちらのウェブサイトでは、ヒルデガルトが勧める食材やスパイス、ヒルデガルト料理やお料理のレシピなどなど、色々ご紹介していきたいと思います。
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