【お知らせ】
６月１５日（土）に板橋のドイツ料理レストラン グリューナーボーゲンさんで、ヒルデガルトのお食事会を開催することになりました！
お料理のメニューなど、詳細が決まりましたら、改めてご案内いたします。
ヒルデガルト料理を食べてみたい方は、この日は是非ヒルデガルトのお食事会のために、予定を空けておいてくださいませ！
写真は、９年前の４月１７日に、ドイツの古都コンスタンツにあるレストランで頂いた、ヒルデガルト料理スペルト小麦のパスタです。このレストランでは、「聖ヒルデガルト治療学」の著者であるヴィガード・シュトレーロフ博士がプロデュースするヒルデガルト料理のメニューが提供されていました。
ドイツのコンスタンツを訪れた時には、このレストランでヒルデガルト料理を食べるのが大きな楽しみでした。それが昨年このレストランを訪れたら、メニューにヒルデガルト料理がない！
コロナの影響もあったのでしょうか？もうヒルデガルト料理は提供していないと言われてしまいました。残念‼
聖ヒルデガルト料理研究会
ようこそ、St. Hildegard Küche Study Group（聖ヒルデガルト料理研究会）のウェブサイトへ！すでにFacebookでは、同名のページを開設しヒルデガルト・フォン・ビンゲンについて、食の教えを中心に情報を発信しております。 こちらのウェブサイトでは、ヒルデガルトが勧める食材やスパイス、ヒルデガルト料理やお料理のレシピなどなど、色々ご紹介していきたいと思います。
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