スペルト小麦のパンプキンパイ

今日はハロウィンなんで、スペルト小麦でカボチャのパイを作ってみました。

フィリングは、カボチャと砂糖は控えめに、それとヒルデガルトの広く知られたクッキーのレシピ、エネルギークッキーに使われるスパイス、シナモン、ナツメグとクローブを加えて、チョッとスパイシーなカボチャのパイです。

0コメント

  • 1000 / 1000

聖ヒルデガルト料理研究会

ようこそ、St. Hildegard Küche Study Group（聖ヒルデガルト料理研究会）のウェブサイトへ！すでにFacebookでは、同名のページを開設しヒルデガルト・フォン・ビンゲンについて、食の教えを中心に情報を発信しております。 こちらのウェブサイトでは、ヒルデガルトが勧める食材やスパイス、ヒルデガルト料理やお料理のレシピなどなど、色々ご紹介していきたいと思います。