マロンバームクーヘン

栗が旬の季節ももうそこまで来ているようですね。マロンバームクーヘンをいただきました。すり潰した栗が生地に練り込まれているそうです。

ほのかに栗の香りと味がして、とても美味しかったです。９月限定販売のバームクーヘンみたいです。

ヒルデガルトは、茹でた栗の実を空腹時や食事で食べると、虚ろでぼんやりした頭の働きが改善されると述べています。

これまでの夏の暑さで、頭の働きがかなりスローペースになっています。これから栗が出回り始めたら、栗をせっせと食べて頭の働きをアップさせたいと思います。