ヒルデガルトお勧めの果物の一つ、マルメロの缶詰です。それも何と日本で作られているものです！美味しかったでした。
ヒルデガルトは、秋になると黄色く熟すマルメロの実を煮たり焼いたりして食べると、病気の人そして健康な人にとって非常に有益であると述べています。マルメロの実には、解毒を促す働きがあるので、頻繁に食べているとリウマチ性疾患の予防になるそうです。
この缶詰があれば、秋だけでなく一年中マルメロが食べられますね！
聖ヒルデガルト料理研究会
ようこそ、St. Hildegard Küche Study Group（聖ヒルデガルト料理研究会）のウェブサイトへ！すでにFacebookでは、同名のページを開設しヒルデガルト・フォン・ビンゲンについて、食の教えを中心に情報を発信しております。 こちらのウェブサイトでは、ヒルデガルトが勧める食材やスパイス、ヒルデガルト料理やお料理のレシピなどなど、色々ご紹介していきたいと思います。
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