「中世修道院の食卓」がAERA誌に！

お知らせが遅くなってしまいましたが、現在発売中の雑誌「AERA」をご覧になってくださいませ！

ヒルデガルトのお食事会で、ヒルデガルト料理を作ってくたさっていたツム・アインホルンの野田シェフとの共著「中世修道院の食卓」についての記事が、掲載されています。

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聖ヒルデガルト料理研究会

ようこそ、St. Hildegard Küche Study Group（聖ヒルデガルト料理研究会）のウェブサイトへ！すでにFacebookでは、同名のページを開設しヒルデガルト・フォン・ビンゲンについて、食の教えを中心に情報を発信しております。 こちらのウェブサイトでは、ヒルデガルトが勧める食材やスパイス、ヒルデガルト料理やお料理のレシピなどなど、色々ご紹介していきたいと思います。