エーベルバッハ修道院醸造所の白ワインです。
少し前に、ドイツ人もうなるほど美味しいと言われているエーベルバッハ修道院内のカフェのアップルシュトルーデルのことを投稿したばかりに、何と先日某百貨店のワイン売り場でこのワインを見かけたので、思わず購入してしまいました。
甘口の、女性向きのとても飲みやすいワインでした。
現在は建物がワイン醸造所として利用されているエーベルバッハ修道院は、映画「薔薇の名前」の撮影が行われたことで広く知られています。確かに、中世の修道院にタイムスリップしたような歴史を感じさせてくれる建物で、それにリューデスハイムの丘に建つ聖ヒルデガルト修道院と直線距離的にみると結構近いところにあるんです。
リューデスハイムの聖ヒルデガルト修道院を訪れることがあったら、是非エーベルバッハ修道院も訪れてみてくださいませ。
聖ヒルデガルト料理研究会
ようこそ、St. Hildegard Küche Study Group(聖ヒルデガルト料理研究会)のウェブサイトへ!すでにFacebookでは、同名のページを開設しヒルデガルト・フォン・ビンゲンについて、食の教えを中心に情報を発信しております。 こちらのウェブサイトでは、ヒルデガルトが勧める食材やスパイス、ヒルデガルト料理やお料理のレシピなどなど、色々ご紹介していきたいと思います。
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