まだまだ暑い日が続いていますが、チョッとだけ季節を先取りして秋の味覚、栗のスイーツを満喫しました。
モンブランが入れられている容器を開けると、フワッと栗の香りが香ってきました。
栗は、ヒルデガルトが特に勧める果物です。ヒルデガルトは、栗を頻繁に食べると虚ろでぼんやりした脳の働きが改善されると述べています。暑さのため、今まさに脳の働きがそんな状態であるので、栗を食べることでこれが少しでも改善されればいいのですが。
聖ヒルデガルト料理研究会
ようこそ、St. Hildegard Küche Study Group(聖ヒルデガルト料理研究会)のウェブサイトへ!すでにFacebookでは、同名のページを開設しヒルデガルト・フォン・ビンゲンについて、食の教えを中心に情報を発信しております。 こちらのウェブサイトでは、ヒルデガルトが勧める食材やスパイス、ヒルデガルト料理やお料理のレシピなどなど、色々ご紹介していきたいと思います。
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