初めて食べたヒルデガルト料理

10年以上前に、ドイツのヒルデガルト料理が食べることのできるレストランで、初めて食べたスペルト小麦のパスタがこれでした。

モチモチした食感のパスタとたっぷりの野菜をさっぱりしたゴマ風味のソースであえてあり、とても食べやすかったでした。

このスペルト小麦のパスタを食べたことがきっかけで、ヒルデガルトはハーブの効能だけではなく、どのような食べ物をどの季節にどんな形で食べることが健康に役立つのかなど食に関することについても述べていると知り、そんな彼女の食の教えに興味を持つようになったのでした。

そして日本でもこんな美味しいヒルデガルト料理が食べることができたならいいなと始めたのが、ヒルデガルトのお食事会です。

次回のヒルデガルトのお食事会は、3月14日（土）に予定しています。只今お食事会への参加者を募集しております。ご興味ございましたら、是非ご参加ください。

ヒルデガルトのお食事会へのお問合せ＆ご参加お申込みは、email:st.hildegardcook@gmail.comにお願いいたします。