ペストが大流行した中世のイタリアで使われていた「ワインの窓」。こんな風に、小さな「ワインの窓」からワインを一杯求めに来る客に販売していたんですね。初めて知りました。
それが新型コロナの流行で、再び使われるようになったそうです。
聖ヒルデガルト料理研究会
ようこそ、St. Hildegard Küche Study Group(聖ヒルデガルト料理研究会)のウェブサイトへ!すでにFacebookでは、同名のページを開設しヒルデガルト・フォン・ビンゲンについて、食の教えを中心に情報を発信しております。 こちらのウェブサイトでは、ヒルデガルトが勧める食材やスパイス、ヒルデガルト料理やお料理のレシピなどなど、色々ご紹介していきたいと思います。
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