ワインの窓


ペストが大流行した中世のイタリアで使われていた「ワインの窓」。こんな風に、小さな「ワインの窓」からワインを一杯求めに来る客に販売していたんですね。初めて知りました。

それが新型コロナの流行で、再び使われるようになったそうです。

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聖ヒルデガルト料理研究会

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