3月14日（土）午後5時半より、六本木のドイツ料理レストラン　ツム・アインホルンさんで、今年最初のヒルデガルトのお食事会を行います。

ヒルデガルトが健康に役立つとして食べるよう勧める様々な食べ物から、春が旬のものや現代のヒルデガルトの食事療法の中心となる食べ物のスペルト小麦、スパイスやハーブを使ってヒルデガルト風にアレンジした”ヒルデガルト料理”を、ドイツ料理に造詣が深いツム・アインホルンのオーナーシェフである野田シェフに作っていただきます。

今回は、スープを2種類ご用意する予定です。ヒルデガルト風にアレンジしたスープのお味を、食べ比べ味わってください。

メニュー予定：

・リンゴとセロリのスープ　＆

　ビーツのクリームスープ　ペニーロイヤルミント風味

・鰆の香味茹で　グリーンソース　フランクフルト風

　ひよこ豆の粗挽きスペルト小麦の団子　クミン風味　

・スペルト小麦のマルモアグーゲルフップフ

※参加費　７、０００円（デザートでのコーヒー、ヒルデガルトのハーブティもしくはスペルトコーヒー付き）

参加申し込み方法：参加申し込みは、email:st.hildegardcook@gmail.comにメッセージをお送りください。事前にお食事代の振り込みをしていただきますので、折り返し振り込み口座をお知らせいたします。申し込み期限までに指定の口座にお食事代の振り込みをお願いいたします。ご入金の確認をもって「ご参加」のお手続き完了とさせていただきます。

参加お申し込み期限：３月６日（金）

キャンセルに関して：

二日前まで振込手数料を差し引いた全額返金　

前日のキャンセル　振込手数料を差し引いた５０％返金

当日キャンセル　返金はいたしません

たくさんの皆さんのご参加をお待ちしています！

2020.01