「中世修道院の食卓」についての記事が、ネット配信されています

少し時間が経ってしまいましたが、先月AERA誌に掲載された「中世修道院の食卓」についてインタビューを受けた記事が、ネット配信されています。

ご興味あったらご覧ください。

中世修道院の食卓に学ぶ、800年の時を経ても現代に活かせる病気予防レシピ集〈AERA〉

　AERAで連載中の「この人この本」では、いま読んでおくべき一冊を取り上げ、そこに込めた思いや舞台裏を著者にインタビュー。　12世紀ドイツの修道女、ヒル...

AERA dot. (アエラドット)

0コメント

  • 1000 / 1000

聖ヒルデガルト料理研究会

ようこそ、St. Hildegard Küche Study Group（聖ヒルデガルト料理研究会）のウェブサイトへ！すでにFacebookでは、同名のページを開設しヒルデガルト・フォン・ビンゲンについて、食の教えを中心に情報を発信しております。 こちらのウェブサイトでは、ヒルデガルトが勧める食材やスパイス、ヒルデガルト料理やお料理のレシピなどなど、色々ご紹介していきたいと思います。