スペルト小麦のチヂミ

ヒルデガルトが穀物の中で最もよいと述べているスペルト小麦粉でチヂミを作ってみました。

前から作ってみたいと思っていて、ようやく作ることができました。しっとりモチモチして美味しかったでした。


↓インスタグラムに聖ヒルデガルト料理研究会のぺージを作りました。

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↓こちらのお食事会も、ご興味ございましたらご参加ください！

ヒルデガルトのお食事会のご案内

先日お知らせいたしました、６月２８日（土）のヒルデガルトのお食事会のご案内です。中世ドイツの薬草学の祖ヒルデガルト・フォン・ビンゲンの食の教えをもとに作る料理を食べる会を、東京板橋にあるドイツ料理レス

聖ヒルデガルト料理研究会

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聖ヒルデガルト料理研究会

ようこそ、St. Hildegard Küche Study Group（聖ヒルデガルト料理研究会）のウェブサイトへ！すでにFacebookでは、同名のページを開設しヒルデガルト・フォン・ビンゲンについて、食の教えを中心に情報を発信しております。 こちらのウェブサイトでは、ヒルデガルトが勧める食材やスパイス、ヒルデガルト料理やお料理のレシピなどなど、色々ご紹介していきたいと思います。